金线莲是不分季节的，每个季节都可以用来养生。

1.春天，是人体新陈代谢活动渐趋活跃的季节，如能适当进补，对人的身体健康是很有好处的。

春季进补应掌握好以下基本原则： ①加强营养补给。 ②改善和促进消化吸收功能。

【食谱一】 金线莲乌龙茶
【材 料】 新鲜金线莲20g、乌龙茶10g。
【做 法】 新鲜金线莲20g经煮沸，加乌龙茶10g，冲泡当茶饮。
【功 效】 去燥平肝，芳香甘甜。

2.夏季，是一年中最热的季节，极易伤津耗气，气随津脱，从而导致气津两虚。夏季进补时一方面要健脾养胃，促进消化吸收功能，同时又要解暑散热，生津止渴，避免暑毒。

【食谱】金线莲沙拉
【材料】鲜金线莲2两、苜蓿芽1两，洋芋半粒、红萝卜1小块、蕃茄1粒、小黄瓜1条
调味料：胡椒、沙拉酱、盐

【做法】
(1)金线莲、苜蓿芽洗净、蕃茄切成花式，小黄瓜切片备用。
(2)洋芋、红萝卜蒸熟，加入调味料搅数下。
(3)将所有材料排盘，加入沙拉酱即可。
3.秋季，气候变得干燥，许多人因秋燥而出现口干、咽干、唇焦、干咳、胸痛、气喘等症状。为使人体生理功能处于最佳状态，秋季进补的基本原则应是：宜润不宜燥，可多吃具有滋阴补肾、润肺、生津、提神、益气、嫩肤等功效的滋补品。

【食谱一】 金线莲牛奶汁
【材 料】 新鲜金线莲10g、鲜乳一罐、水350ml、砂糖10g。
【做 法】 将全部材料加入果汁机搅碎混合，过滤当早饮或饭后饮料。
【功 效】 加强免疫力，营养可口。

4.冬季，是人体进补的黄金季节。冬令进补应注意掌握两点：
①针对冬令食欲较旺盛，吸收功能较好的特点，要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补。
②要根据自身情况，确诊虚证所在，辨证论治，有针对性地加以滋补，并金线莲坚持整个冬天都进行进补。